«Найбільш перспективна сфера України для розвитку
креативних індустрій, кластерів та стартапів це матеріальна
та нематеріальна культурна спадщина, ремісничі осередки
та культурно – історичний потенціал»
Ірина Френкель
директорка Українського центру культурних досліджень
Культурна спадщина є невід’ємною частиною національної культури. Через неї втілюються багатовіковий досвід естетичного сприйняття світу, зберігаються глибокі художні традиції, відображається ідентичність культури України, яка є одним із факторів економічного розвитку регіонів. У сучасних умовах розвиток народного мистецтва та ремесл є складним і суперечливим. Народне мистецтво у сучасному соціокультурному просторі представлено, перш за все, народними художниками, народними майстрами, які передають традиційну культуру молодому поколінню.
Наша країна зберігає свою культурну спадщину, національні традиції, історичну пам’ять, має належне місце в сучасному європейському культурному просторі. Усвідомлення значення культурної спадщини є рушієм для зростання незмінного прагнення до пізнання, ідентичності, що має прояв у бажанні повторно відкрити власну історію, традиції, духовне коріння. Нематеріальна культурна спадщина – це цілісна система традиційних культурних виявів, продуктів інтелектуальної діяльності, суспільного досвіду та духовних практик багатьох поколінь. Формами нематеріальної культурної спадщини є усні традиції та форми вираження: мова; виконавське мистецтво; звичаї, традиції, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи та Всесвіту, виховання та освіти; народні художні промисли (традиційні ремесла); інші прояви нематеріальної культурної спадщини.
Усвідомлюючи важливе значення нематеріальної культурної спадщини як головного джерела культурного різноманіття й гарантії сталого розвитку, ЮНЕСКО було вироблено ряд важливих актів.Україна була серед тих країн, що підтримали ініціативу ЮНЕСКО та проголосували за прийняття Конвенції (2003) про охорону нематеріальної культурної спадщини. Зараз до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України включено 26 елементів НКС з різних регіонів України. Існують також і місцеві, регіональні списки. Сьогодні на Вінниччині створений Перелік елементів нематеріальної культурної спадщини області, до його складу увійшли 16 елементів з різних куточків області.
24 липня 2021 року в с. Якушинці, Якушинецької сільської територіальної громади, Вінницького району, відбувся ХІІ Міжнародний фестиваль звичаєвої культури «Живий Вогонь», організований Крайовим товариством Вінницький Козацький полк ім. Івана Богуна за підтримки Українського культурного фонду та Вінницької обласної державної адміністрації.
Якщо подивитися на всі великі фестивалі, вони розпочиналися саме тоді, коли відбувалась глибока криза – як правило, під час війні чи під час пандемії, економічної депресії, чи під час суспільних негараздів. Фестиваль завжди є способом вивести громаду чи місцевість із кризи, фестиваль може об’єднати людей – хай на кілька моментів, але цього достатньо, слід показати, що в цьому місці може бути життя, де все зруйноване, де панує криза, де знищена інфраструктура – де, вочевидь, складно створити «оперний театр», але можна організувати фестиваль. Фестиваль можна використати для залучення людей у різні способи – скажімо, як можливість самовираження, це здатно автоматично об’єднати людей, показуючи їм спільну культуру, а не різні мови, різні субкультури.
У фокусі ХІІ Міжнародного фестивалю звичаєвої культури «Живий Вогонь» − обряди традиційних літніх свят подолян, які були продемонстровані фольклорно-етнографічними колективами-учасниками фестивалю. Фестиваль вразив кількістю культурно-мистецьких напрямків та розмаїттям локацій. І може це знаково? Вперше було презентовано 16 локацій, 16 елементів нематеріальної культурної спадщини Вінницької області. Зараз суспільство знаходиться на вершині технологічного й наукового прогресу, створивши винаходи, які ще півстоліття тому здавалися б фантастикою. Це стало можливим завдяки стрімкому розвитку науки, технологій. Проте нині людство все більше озирається назад – до своїх витоків, прагнучи краще зрозуміти хто ми, і куди йдемо. Саме зараз з’явилося усвідомлення, що поряд зі збереженням зримих культурних надбань людства (наприклад, пам’яток архітектури), необхідне збереження і «невидимої», на перший погляд, спадщини. Адже саме нематеріальна культурна спадщина – музика, ремесла, звичаї, обряди, повір’я, казки – є найважливішою ланкою національного коду. Саме нематеріальна культурна спадщина потребує особливого захисту й охорони. Саме вона є й більш вразливою у порівняно з матеріальними виявами культури.
Відповідно до статті 16 Закону України «Про культуру», Конвенції 2003 про охорону нематеріальної культурної спадщини, наказу управління культури та мистецтв Вінницької обласної державної адміністрації від 30.12.20 № 205 з метою підвищення рівня знань, про важливість нематеріальної культурної спадщини на місцевому рівні, збереження захист, популяризація, підвищення, відродження нематеріальної спадщини Якушинецької громади в різних її аспектах, а також формування реєстру елементів нематеріального культурного надбання на місцевому рівні відділом освіти, культури та спорту було прийнято рішення створити робочу групу по збереженню нематеріальної культурної спадщини. Фестиваль «Живий огонь» також посприяв цьому – тут вперше було презентовано 16 елементів обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини області.
На фестивалі свої міні-експозиції з екскурсійними маршрутами було представлено 11 музейними закладами області. Музеї тісно пов’язані з елементами нематеріальної культурної спадщини, зберігають та вивчають традиції та звичаї. Наприклад музей-садиба братів Герасименків, який представляла на ХІІ Міжнародному етнофестивалі “Живий Вогонь” Тетяна Іванівна Шпак, директор музею гончарного мистецтва, Заслужений майстер народної творчості. Великий інтерес у гостей фестивалю викликали гончарні вироби Тетяни Іванівни.
В чому ж унікальність та таємничість розпису бубнівської кераміки? Майстри стверджують: «Техніка бубнівського розпису потребує навиків, а іноді навіть віртуозності майстра, та диктує свої правила. Під час виконання малюнку часу на філософські роздуми немає. Бо, загаявшись лише на мить, втрачається той момент, коли полита фоновим ангобом поверхня виробу набуває саме такого стану, що здатна прийняти кольорові струмені фарб так, щоб злитися з ними в єдине ціле, утворити не лише правильний, чіткий, акуратний малюнок, а й гладеньку, рівномірну, цілісну поверхню готового виробу. Це неабияке мистецтво, лише на перший погляд, просте і примітивне». Ось як писала про бубнівські візерунки український етнограф, мистецтвознавець, дослідник Євгенія Спаська:«Трудно згадати серед виробів усього українського гончарства таку рясноту, таку субтропічну рослинну орнаментацію, яка вражає на бубнівському посуді… бубнівські гончарі ніби квітководи, що один перед одним змагаються, скільки ґатунків рослин можуть вони вивести з того самого насіння». Елемент «Традиція орнаментального розпису бубнівської кераміки» було внесено до національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України у 2018 році.
З метою розвитку туристичної галузі в територіальних громадах області в рамках фестивалю було проведено воркшоп «Культурний туризм як джерело розвитку громади». За результатами моніторингу прагнень українських внутрішніх туристів, що було здійснено Українським центром культурних досліджень у 2020 році понад 80% від загальної кількості туристів пов’язують власний відпочинок з культурними враженнями: відвідання старовинних замків та споруд, культурних подій та фестивалів. Понад 15% від загальної кількості пов’язано із гастро-туризмом – бажанням відкрити для себе нові смакові враження, вивчити історію та традиції народів, що мешкають в країні.[i]
Серед представлених на фестивалі елементів гастроспадщини Вінниччини можна назвати «Тиманівську кашу – засипану капусту» (с. Тиманівка Тульчинської міської територіальної громади, Тульчинського району, Вінницької області); та «Картоплю по-уланівськи» (Уланівської сільської територіальної громади, Хмільницького району, Вінницької області). «Тиманівська каша – засипана капуста» сягає своїм корінням у глибину століть. Тиманівка – стародавнє село в Тульчинському районі Вінниччини. Кажуть, що “засипану капусту” тут варять уже років з 400, з козацьких часів. Тому іноді цю кашу ще й козацькою називають. За легендою, саме козаки з походів привезли рецепт польового наїдку, а їхні дружини облагородили його домашніми продуктами. Звісно, як завжди буває в таких випадках, рецепти в різних господинь можуть відрізнятися в деяких деталях, але основа таки одна. Колись засипану капусту готували тільки в печі, але тепер навіть у селах піч є далеко не в кожній хаті, а в місті про це годі й мріяти. А козаки взагалі варили цю кашу на відкритому вогні. Втім, “засипану капусту” продовжують готувати і в містах, і в селах. Незамінний інгредієнт- українське сало, як свіже так і вистояне. Обов’язково каша прикрашається свіженькими шкварочками. Все готується у глиняному горняткові, яке ставиться в гарно прогріту українську піч. Як і всяка страва – готування каші розпочинається із благословення, молитви та гарного настрою.
Сьогодні інтерес до традицій українських страв, етнічних українських ремесл неабияк зростає, адже відновлення та збереження культурної пам’яті нації — це одна з основних передумов існування народу. Сучасні дослідники починають вивчати гастроспадщину України: традиції гостинності та культуру приготування страв, створюють електронну мапу елементів. На даний час гастро-туризм є одним з найперспективніших видів туризму у світі. Серед інших видів туризму він вражає своєю насиченістю програми, видовищністю, яскравістю та атмосферою. Ще однією особливістю такого виду туризму є невичерпність його ресурсів. До видів його івенту (event) можна віднести: фестивалі, карнавали, паради, святкування; конференції, форуми, симпозіуми, круглі столи; освітні заходи; концерти; ділові події: виставки, ярмарки, торговельні шоу, презентації, відкриття підприємств тощо. Одним із видів івентивного (подієвого) туризму є фестивальний. Поняття «фестиваль» є досить широким і різними дослідниками трактується по-різному. Фестиваль (festival) – це масове театралізоване святкове дійство, яке включає огляд або демонстрацію певних досягнень. Фестиваль – це масове дійство, що проводиться на вулицях, у парках, стадіонах, клубах, вуличних майданчиках, що визначають специфіку і структуру фестивалів. Аналогом фестивалів в Україні є народні гуляння, які є елементами культури певного народу і пов’язуються з традиціями й звичаями, склалися історично та передаються від покоління до покоління і зберігаються протягом тривалого час. Міжнародний етнофестивалі “Живий Вогонь” вперше подарував нам унікальні знайомства-локації, присвячені нематеріальній культурній спадщині нашого регіону: «Обрядові хліби Вінниччини», «Пісенна традиція села Стіна Томашпільської територіальної громади Тульчинського району», «Ткацькі практики сіл Буша та Дорошівка Ямпільської територіальної громади Могилів-Подільського району» та інші елементи які були доступні для ознайомлення всім гостям фестивалю. Смачні локації з «Тиманівською кашею» та «Картоплею по-уланівськи». А ще виставка-ярмарок майстрів народного мистецтва, майстер-класи з гончарства, ткацтва, вишивки.
Нематеріальна культурна спадщина є світовим зібранням духовних витворів людського генія за весь час його існування. Її цінність полягає в тому, що вона поєднує в собі унікальні зразки духовної культури різних націй, народностей, які були створені за виняткового сплетіння умов існування і розвитку. НКС дає змогу осягнути все багатство і розмаїття духовної культури людства і водночас – унікальність та цінність кожної локальної культури, яка є виразником «душі» народу, його світогляду, багатовікового досвіду, знань і вмінь. Й існуватиме народ доти, доки в його середовищі буде зберігатися й розвиватися його культурне надбання.
Таким чином, фестивальна діяльність є тим, що може трансформувати громаду за короткий час, краще за будь-які інші засоби. Влада не завжди розуміє важливість фестивалів – це дешевий, легкий спосіб для них і надзвичайно важливий для громад. Не можна недооцінювати фестивалі, потрібно активно брати участь історикам, народним майстрам, митцям, всім хто підтримує та зберігає культурну спадщину України.
Список обласного Переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, які будуть представлені у тематичних локаціях Всеукраїнського фестивалю звичаєвої культури «Живий вогонь», с. Якушинці Якушинецької територіальної громади Вінницького району
- «Традиція орнаментального розпису бубнівської кераміки» с. Бубнівка Гайсинської міської територіальної громади, Гайсинського району, Вінницької області;
- «Тиманівська каша – засипана капуста» с. Тиманівка Тульчинської міської територіальної громади, Тульчинського району, Вінницької області;
- «Традиційна жіноча вишита сорочка «з квіткою» с. Клембівка Ямпільської міської територіальної громади, Могилів – Подільського району, Вінницької області;
- «Традиція випікання весільного короваю» с. Бондурівка Чечельницької селищної територіальної громади, Гайсинського району, Вінницької області;
- «Нагрудник – елемент традиційного жіночого строю» Бершадської міської територіальної громади та Чечельницької селищної територіальної громади Гайсинського району, Вінницької області;
- «Ткацькі практики сіл Буша та Дорошівка» Ямпільської міської територіальної громади, Могилів – Подільського району, Вінницької області;
- «Технологія виготовлення «воскових» вінків на Вінниччині» Вінницької міської територіальної громади, Вінницького району, Вінницької області;
- «Пісенна традиція» с.Стіна Томашпільської територіальної громади, Тульчинського району, Вінницької області;
- «Великоднє гуляння «Водити Володара» с. Розкошівка Теплицької селищної територіальної громади, Гайсинського району, Вінницької області;
- «Маланка» с. Попова Гребля Чечельницької селищної територіальної громади, Гайсинського району, Вінницької області;
- «Картопля по-уланівськи» Уланівської сільської територіальної громади, Хмільницького району, Вінницької області;
- «Традиційний обрядовий хліб Вінниччини» Вінницької міської територіальної громади, Вінницького району, Вінницької області;
- «Традиція музикування на березовій корі у селі Гончарівка» Літинської селищної територіальної громади, Вінницького району, Вінницької області;
- «Створення та побутування витинанки на Вінниччині» Вінницької міської територіальної громади, Вінницького району, Вінницької області;
15.«Великодні веснянки села Новоселівка» Гайсинської міської територіальної громади, Вінницької області;
16.Традиція випікання Байківських весільних обрядових хлібів» Іванівської сільської територіальної громади, Хмільницького району, Вінницької області.
Матеріали підготувала завідувач відділу
нематеріальної культурної спадщини УЦКД Наталія Морозова
[i] Френкель І. Гастроспадщина – ресурс розвитку економіки / Ірина Френкель [Електронний ресурс] // Український центр культурних досліджень : [вебсайт]. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://uccs.org.ua/novyny/hastrospadshchyna-resurs-rozvytku-ekonomiky-rehioniv/?fbclid=IwAR1-5iPjKWIap_GWpPxUIzk-kZGiufxNSHe9T75iJ0_akVb6_uYLGnxrxMk (дата звернення: 27.07.2021).