На виконання Наказів Міністерства культури України № 548 від 27.07.2015 та № 1319 від 11.12.2017 (зареєстрований в Міністерстві юстиції України 09.01.2018 за №31472) Український центр культурних досліджень щорічно має ініціювати самомоніторинг елементів та власний моніторинг центру щодо стану життєздатності елементів НКС, що внесені до національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Вашій увазі пропонуємо результати моніторингу по елементу 013нкс «Традиція приготування ет аялак (караїмський пиріжок з м’ясом). Досвід караїмів Мелітополя».
Моніторинг проведено громадською організацією «Джамаат» спільно з ГО «Центр розвитку «Демократія через культуру». Мелітопольська ромада, громадська організація «Джамаат» спільно з ГО «Центр розвитку «Демократія через культуру» розробили покроковий план такого моніторингу, який проводиться у тісній співпраці з носіями, які є власниками НКС.
Зазначаємо, що план та методика моніторингу розроблені для цього елемента окремо та передбачає тривалу роботу. План розбитий на кілька проміжних етапів, по їх завершенні буде зроблено узагальнення та коригування, а результати оприлюднені на вказаних профільних сайтах. Запропонована методика не може бути механічно застосована до якогось іншого елемента, оскільки враховує тільки специфіку караїмської громади.
Опис роботи, методика проведення, аналіз, та питання, які постануть, будуть оприлюднені в підсумкові статті й публічно презентовані на конференції у м. Мелітополь у вересні місяці 2020 року. Про що ми проінформуємо додатково.
Валентина Дем’ян, Олена Арабаджи: «Необхідність проведення такого моніторингу постала через низку питань, які були означені у звіті УЦКД щодо життєздатності вказаного елемента. Ми щиро вдячні всім, хто порушив питання, часом неприємні, що спонукало громаду зробити такий моніторинг».
Інформуємо, що наразі здійснюється перший етап вказаного моніторингу, який має на меті збір та узагальнення всієї наявної інформації, яка є в громаді.
Проміжний звіт можна переглянути – Попередня інформація_30.07.2020 _укр
Увага: дані матеріали є власністю ГО “Джамаат”, їх поширення можливе тільки за згоди ГО “Джамаат”, використання в публікаціях лише за умови посилання на джерело.
Ознайомитись зі Звітом Мелітопольского національно-культурного товариства «Джаммат» щодо інвентаризації, популяризації та збереження елемента національного переліку НКС України можна тут ТРАДИЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЕТ АЯКЛАКЪ (КАРАЇМСЬКИЙ ПИРІЖОК З М’ЯСОМ). РЕЦЕПТИ КАРАЇМІВ МЕЛІТОПОЛЯ